Каракуль

Коротко

• Назва походить від міста Каракуль (Коракуль) у Бухарській області Узбекистану.
• Шкурки знімають з ягнят віком до трьох днів, поки завиток ще тугий.
• Найціннішими вважають хвилясті й бобоподібні завитки.
• Із каракулю шиють шапки, коміри, манто; у Середній і Південній Азії відома чоловіча шапка-каракулі.

Каракульська вівця — витривала жирнохвоста порода з пустель Середньої Азії. Вона здатна переживати посуху, накопичуючи запас жиру в хвості, і дає молоко, м’ясо й грубу вовну. Проте світову славу породі принесло інше — хутро її новонароджених ягнят.

Порода і назва

Овець назвали за містом Каракуль (узбецькою Коракуль) у Бухарській області Узбекистану. Археологічні знахідки свідчать, що в Середній Азії таких овець розводять, можливо, з XIV століття до нашої ери. На початку XX століття німецькі колоністи завезли їх до Південно-Західної Африки, і Намібія стала одним із великих виробників каракулю.

Що таке каракуль

Ягнята каракульської породи народжуються вкриті щільними блискучими завитками. Шкурки беруть з ягнят віком до трьох днів, поки завиток зберігає тугу форму. Залежно від форми й розміру завитків, кольору та якості волосу смушки поділяють на сорти. Найбільше цінуються хвилясті й бобоподібні завитки.

Сусідні види хутра:

Назва	Звідки	Особливість
Каракуль	новонароджені ягнята	тугі блискучі завитки
Каракульча	ненароджені ягнята	тонше й дорожче хутро

В українському смушковому вівчарстві відома також сокільська порода, сиві смушки якої з блакитним відтінком мають високий попит.

Застосування

Доросла каракульська вівця теж корисна: її груба вовна йде на верхній одяг, килими й повсть, а м’ясо й особливо курдючний жир — важливі складники узбецької кухні.

З каракулю шиють шапки, коміри, манто й інші хутряні вироби. У Середній і Південній Азії поширена чоловіча шапка каракулі, яка складається пласко, коли її знімають; у Пакистані її називають «шапкою Джинни» на честь засновника держави Мухаммада Алі Джинни, що її носив. З часом мода на неї в Афганістані й Пакистані минула.

Запитання

Чим каракуль відрізняється від каракульчі?

Каракуль — шкурки новонароджених ягнят із тугими завитками. Каракульча (зменшувальне від «каракуль») — тонше й дорожче хутро, яке отримують із ще не народжених ягнят або після викиднів.

Що таке «перське ягня», «астрахань» і «свакара»?

Це торгові назви того самого хутра в різних країнах. «Астрахань» поширена в російській і французькій мовах, Persian lamb — в англійській, а «свакара» (від South West Africa Karakul) — назва каракулю з Намібії, куди породу завезли німецькі колоністи на початку XX століття.

Див. також

• Каракульча У міжнародній торгівлі відома як broadtail, нім. Breitschwanz.
• Замша Справжню замшу дублять жирами, найчастіше ворванню — жиром морських тварин і риб.
• Жупан Шили з дорогих тканин — штофу, парчі, тонкого сукна, найчастіше синього або зеленого кольору.
• Кріль Довжина тіла дикого кроля — 35–50 см, маса — 1,5–2,5 кг; свійські породи бувають значно більшими.
• Розділ «Одяг, текстиль» Тканини, волокна, елементи одягу та текстильне виробництво.

Джерела

1. Каракульская овца — Википедия (російська)
2. Смушок — Вікіпедія (українська)
3. Karakul sheep — Wikipedia (англійська)
4. Karakul hat — Wikipedia (англійська)

Статтю написано редакцією словника за наведеними джерелами; дати й факти звірено між ними. Якщо джерела розходяться, це сказано в тексті.